Producción de Camarones de Agua Dulce.

La producción de camarones en El Turicentro El Jícaro es un proyecto que se ha mantenido, ya que el proyecto inicio cuando los socios tuvieron la idea de producir camarones para poder pagar las deudas que se tenía en el banco y cuando iniciaron con la venta  se dieron cuenta de que  por medio de este proyecto obtuvieron ganancias, entonces decidieron continuar con la este proyecto y esto los llevo a crear diferentes formas para producirlos, pero ahora con la tecnología que día a día facilita mucho las actividades humanas; el turicentro ha ido cambiando su manera de producir los camarones conforme la tecnología creada.

La producción de mariscos la realizan de la siguiente manera :
 Primero coleccionan los camarones que están apropiados para desovar, esto quiere decir que se adquieren las que tengan larvas de camarón ( también llamada huevos).
 Luego de elegirlas, se llevan al laboratorio que se encuentra en el lugar y allí son colocadas en agua salada para que ellas solamente coloquen las larvas de los camarones en el agua salada y luego de 4-5  días las retiran del laboratorio, ya que no todas desovan de la misma manera.
 Luego de obtener las larvas de camarón se mantienen en agua salada durante unos días y poco a poco se van ambientando a el agua dulce.
Si desovan en agua dulce el camarón tiende a tener complicación en el desarrollo y en ocasiones los camarones mueren.

La alimentación que se les debe de dar a los camarones es muy importante, ya que se les debe de alimentar 3 veces al día, 2 veces en la mañana y 1 ves en la tarde y se debe de mantener este horario de alimentación hasta que se lleve a cabo su venta.

El agua salada en la que son colocados las larvas de camarón, es agua adquirida en el mar, es decir que el agua es traída desde mar hasta el turicentro.

Este es el proceso que se tiene que se tiene que llevar a cabo para poder producir los marisco; es un trabajo que luego de tanto esfuerzo se obtienen las ganancias, ya que el Centro Ecoturístico El Jícaro es muy conocido por las personas del occidente y para la compra de camarones acuden a este lugar, por que saben que son producidos y criados en el turicentro y se puede observar que se encuentran en un ambiente limpio y adecuado para ellos.

La venta de mariscos de agua dulce es de $12.00 . Y las personas se encuentran satisfechas con los camarones por que son grandes y algunos medianos.

Este proyecto ha beneficiado mucho el turicentro,  ya que les brindo la cancelación de deudas que tenían como a poco han ido creciendo de tal manera que siempre están produciendo más mariscos ,pero todo esto también ayuda a las personas que viven en sus alrededores por que ellas tienen oportunidad de trabajo en el turicentro.

Los maricos son criados en una muy buena condición ,ya que tienen todo lo necesario y además mantienen una revisión constante de ellos para que se encuentren bien .